Écrin FAUCHON 6 chocolats ganaches

Laissez-vous séduire par un écrin d’exception imaginé autour de six créations chocolatées signées Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France, et confectionnées avec passion au cœur de Montmartre.

Cet écrin révèle toute la richesse du savoir-faire chocolatier à travers une sélection de ganaches et de pralinés aux personnalités singulières.

Cet écrin réunit six créations : une ganache nature au chocolat noir, une ganache au poivre, une ganache à la vanille, un caramel au sel enrobé de chocolat au lait, une ganache nature au chocolat au lait et un gianduja à la noisette.

Une collection pensée comme une véritable expérience de dégustation, où chaque chocolat exprime l’équilibre, la précision et la générosité du geste chocolatier.

Une création FAUCHON, façonnée à Montmartre par Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France.

Conservation

A conserver entre 0 et +4.

Conseil de dégustation

Savourez ces chocolats à température ambiante pour révéler toute la finesse de leurs arômes et la texture fondante du chocolat.

Réf. : 1020745 0,00 €/kg

Ingrédients

Chocolat ganache nature (16,67%) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (63,07%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (12,23%), chocolat noir (fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (3,21%), sirop de sucre inverti (sucre, eau), BEURRE, E420i. Chocolat ganache vanille (16,67%) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (54,29%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), poudre de vanille (11,79%), caraque, chocolat de couverture noir (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille) (7,03%), BEURRE, E420i, sirop de glucose, sirop de sucre inverti (sucre, eau), vanille en poudre et en gousses. Chocolat ganache poivre (16,67%) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (53,35%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (13,52%), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (5,70%), poivre sauvage (3,22%), sirop de glucose, sirop de sucre inverti (sucre, eau ), E420i, BEURRE. Chocolat caramel sel lait (16,67%) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (52,88%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), sucre, sirop de glucose (sirop de glucose, conservateur: SULFITES), BEURRE, chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (3,85%), fleur de sel (0,36%), E471, lécithine de SOJA, vanille. Chocolat ganache lait nature (16,66%) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (55%), chocolat au LAIT (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille) (18,02%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), chocolat de couverture noir (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille) (6,32%), E420i, sirop de sucre inverti (sucre, eau). Chocolat gianduja noisette (16,66%) : Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (55%), NOISETTE (22,50%), chocolat au LAIT (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE) (13,50%), sucre glace. Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, FRUITS A COQUES, OEUFS, SESAME.

Allergènes

Peut contenir des traces Céleri, Crustacés, Poissons, Lupin, Mollusques, Moutarde .

Poids & valeurs nutritionelles

Prix au kilo: 0,00 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 21873kJ 5242KcalMatires grasses 382g dont acides gras saturs 225gGlucides 365g dont sucres 317gProtines 69gSel 01g

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Name: Écrin FAUCHON 6 chocolats ganaches
Brand: FAUCHON Paris
SKU: 1020745
Price: 14.0 EUR
Availability: OutOfStock

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